我一直在上杭紫金山上班的，有在角龍和梅溪（xī）村有吃過二次，吃起來和別的一般的兔的肉的味道很好（hǎo），肉質鮮（xiān）美。(上杭懷兔內多少錢一斤（jīn）？懷（huái）兔苗價格如何（hé）？)我想問一（yī）下上杭的懷兔內是按斤賣的還是按隻出售的？如果是批發價的話整隻一起連毛屎一起稱（chēng）吃（chī）包了肚子（zǐ）的（de）話多少錢一斤呢?
我聽說懷兔內和（hé）上杭的蘿卜幹一起著煮有別一樣的精（jīng）彩：
蘿卜幹調料：豆豉15克,大蔥4克,色拉油25克,料酒10克,醬油12克,白砂（shā）糖2克,鹽1克,胡椒粉（fěn）2克
蘿卜幹主料：粳米100克（kè）
蘿卜幹輔料：兔肉(瘦)50克,蘿（luó）卜幹50克,辣椒(青（qīng）,尖)15克（kè）,辣椒(紅,尖,幹)15克
熱鍋放油快速（sù）倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋），隨後（hòu）加紅椒、蒜（suàn）末、蘿卜幹用溫水泡（pào）軟，大約一（yī）刻鍾（zhōng）就好，切成丁備（bèi）用；幹紫蘇用溫（wēn）水泡發；紅椒切成小丁；紫蘇翻（fān）炒出（chū）香味後再加入蘿卜幹，大約翻（fān）炒2-3分（fèn）鍾，中途可以略（luè）加水，後加醬（jiàng）油、鹽（yán）調（diào）味，炒勻即可.
